Sobre a Bonavita: a boa vida, bem passada
Quinze anos de cafeteiras certificadas pela SCA, um nome italiano e uma só ideia: café de qualidade de café em casa, sem cerimónia.
O que significa Bonavita?
Bonavita é italiano para «a boa vida». Não a de montra. A de terça-feira: uma cozinha que cheira a café fresco às sete da manhã, uma máquina em que confias, uma chávena que sabe como a do café da esquina.
Esse nome é todo o pedido. A Bonavita fabrica cafeteiras, chaleiras e jarras para pessoas que querem café de especialidade em casa sem transformar a cozinha num laboratório. Um botão, a temperatura certa, uma extração uniforme. A máquina trabalha. Tu bebes o café.
Da terra do café de Seattle às mesas de competição
A Bonavita é uma marca americana com raízes na cultura do café de Seattle e uma longa parceria de fabrico com a Smartco. Desde o início, o objetivo não era uma máquina mais barata. Era uma norma mensurável: a Golden Cup, definida pela Specialty Coffee Association e pelo Coffee Brewing Center.
Cada cafeteira Bonavita é uma cafeteira doméstica certificada pela SCA. Isso significa testes independentes de temperatura de extração, tempo de extração e extração, os mesmos critérios com que se avalia o equipamento profissional. As máquinas Bonavita foram usadas por juízes nas World Coffee Competitions e testadas nas cozinhas do Wirecutter, da Forbes, da CNET e da Bon Appétit.
A imprensa notou
- NYT Strategist: nomeou a Connoisseur a melhor cafeteira económica e incluiu-a na Kitchen Hall of Fame.
- CNET: 8,6 de 10 e um prémio Editors’ Choice para a Connoisseur.
- Wirecutter: «a cafeteira mais simples e pequena que recomendamos», sobre a 8-Cup One-Touch.
- Forbes: «A melhor cafeteira em geral. Café delicioso com o mínimo esforço.»
- Bon Appétit: melhor chaleira de bico de ganso económica.
O que fabricamos
A gama no site oficial da Bonavita World é curta de propósito. Quatro cafeteiras Bonavita, da Connoisseur de 8 chávenas à compacta de 5 chávenas. Três chaleiras de bico de ganso com controlo de temperatura ao grau. Jarras, cestos e depósitos para cada máquina, porque uma cafeteira deve ser reparável, não descartável.