SCA-gecertificeerde koffiezetapparaten en precisie-waterkokers gebouwd voor de Golden Cup-norm. Eén knop, exacte temperatuur, koffie die nooit verbrent. Dit is het goede leven.
Vier Bonavita-koffiezetapparaten, één norm: de Golden Cup van de Specialty Coffee Association, de maatstaf waarmee de beste cafés ter wereld worden beoordeeld.
De bestseller
BV1901TS · SCA-gecertificeerd thuiszetapparaat
Acht kopjes Golden Cup-koffie in ongeveer zes minuten, met één knop en niets te leren. Een hangende platbodemfilter en een brede douchekop zorgen voor gelijkmatige extractie, de dubbelwenige thermoskan houdt elk kopje uren heet. Geen warmhoudplaat, geen aangebrene koffie, geen menu's.
Bekijk prijs
De klassieker
BV1900TS
De oorspronkelijke Wirecutter-keuze. Eén schakelaar, een volle thermoskan, zettemperatuur vast in het SCA-venster. Het apparaat dat Bonavita een begrip maakte.
Bekijk prijs
De nieuwste
BVC2201TS
De moderne. Afneembaar reservoir van 1,2 L, eigen Bloom-knop en doorzetdeksel, in roestvrij staal of matzwart. Alle Bonavita-fundamenten, verfijnd.
Bekijk prijs
De compacte
BV1500TS
Volledige Bonavita-extractie voor één of twee personen, gemaakt voor kleine aanrechten en kleine keukens. Dezelfde douchekop, hetzelfde venster, kleinere voetafdruk.
Bekijk prijsGoede filterkoffie is geen mysterie. Het is water op de juiste temperatuur, gelijkmatig verdeeld over versgemalen koffie, precies lang genoeg. Bonavita-koffiezetapparaten zijn om die drie feiten heen gebouwd en gecertificeerd door de Specialty Coffee Association.
Het exacte venster waarmee de Specialty Coffee Association de Golden Cup-extractie meet. Bonavita houdt het de hele cyclus vast, niet alleen op de piek.
Een brede douchekop bevochtigt elke korrel vanaf de eerste gieting, voor een volle, gebalanceerde kop in plaats van een half geëxtraheerde.
Geen warmhoudplaat. Dubbelwenige thermoskannen houden de hitte vast zonder warmtebron, dus het laatste kopje smaakt als het eerste.
Geen menu's, geen modi, geen schermen die kapot kunnen. De optionele pre-infusie laat versgemalen koffie bloeien, dan doet de machine de rest.
Elk Bonavita-koffiezetapparaat is een SCA-gecertificeerd thuiszetapparaat. Bonavita-machines worden gebruikt door juryleden bij World Coffee Competitions.
De naam is Italiaans en de opdracht was simpel: koffie van cafékwaliteit thuis, zonder ceremonie. Al vijftien jaar worden Bonavita-koffiezetapparaten gebouwd op één norm, de SCA Golden Cup, en ze zijn overal terechtgekomen waar stenaarden tellen, van jurytafels bij wedstrijden tot de testkeuken van Wirecutter.
De Strategist van de New York Times zette de Connoisseur in zijn Kitchen Hall of Fame als het beste goedkopere koffiezetapparaat. CNET gaf het een Editors’ Choice. De formule is niet verenerd: minder onderdelen, exacte temperatuur, eerlijke materialen en een prijs die klopt voor iets dat je elke dag gebruikt.
Een goede ochtend, elke ochtend.
Een zwanenhals is geen stijlkeuze. Het is stroomcontrole, en stroomcontrole is smaak. Elke Bonavita-waterkoker houdt jouw exacte graad vast terwijl jij in je eigen tempo giet.
De vlaggenschip-waterkoker
Precisietemperatuur · 304 roestvrij staal
De top van het assortiment. Precisietemperatuurregeling die je per graad instelt, een gieting die je kunt richten, en overal 304 roestvrij staal. Gebouwd voor pour-over-mensen en theeliefhebbers die weten dat 96 °C geen 100 °C is.
Bekijk prijs
De originele
1200 W, zes temperatuurvoorinstellingen en een helder LED-paneel. De tuit die duizend pour-over-stations begon, geprezen door Bon Appétit als de beste budget-zwanenhals.
Bekijk prijs
De dagelijkse
Dezelfde precisie, kleinere voetafdruk en een vriendelijkere prijs. Stel de graad in, laat hem vasthouden, giet alsof je het meent. Cafécontrole voor het thuisaanrecht.
Bekijk prijsBonavita-machines zijn gebouwd om lang mee te gaan, en elk slijtageonderdeel is vervangbaar. Kannen, filters en reservoirs, verzonden vanuit de officiële winkel.
Dubbelwenig roestvrij staal met doorzetdeksel. Past op elk 1900-serie koffiezetapparaat.
Bekijk prijsDe klassieke look voor 1900-serie machines. Vaatwasserbestendig, druppelvrije ren.
Bekijk prijsHangende platbodemfilters voor de Connoisseur, V-vormig voor de 5-Cup.
Bekijk prijsEen afneembaar reservereservoir van 1,2 L voor elke machine uit de Enthusiast-serie.
Bekijk prijsCritici hebben hem in het lab getest. Eigenaren zetten er elke ochtend koffie mee. Dit is wat beiden zeggen.
Maakt een van de best smakende koffies van alle apparaten die we hebben getest, en het is het eenvoudigste, kleinste koffiezetapparaat dat we aanbevelen.
Beste koffiezetapparaat in het algemeen. Heerlijke koffie met minimale moeite.
Het beste koffiezetapparaat om te kopen als je uitstekende filterkoffie wilt zetten en minder wilt uitgeven.
De beste budget-zwanenhalswaterkoker, voor de pour-over-fanaticus en de theeliefhebber tegelijk.
Bonavita-reviews van de mensen die ermee zetten
Mijn eerste 8-kops Bonavita heeft bijna 15 jaar gediend. Ik wist dat er geen beter apparaat was, dus ik bestelde meteen een nieuwe.
Ik geniet elke ochtend van mijn Bonavita Connoisseur. Elk kopje smaakt vers, en de thermoskan houdt de koffie merkbaar langer heet dan mijn vorige.
Ze zet in slechts 7 minuten een geweldige, gebalanceerde en zachte kop koffie. Makkelijk op te stellen, makkelijk te gebruiken, makkelijk om van te houden.
Alles wat mensen vragen voor hun eerste Bonavita, en een paar dingen die ze daarna vragen.
Bonavita is Italiaans voor 'het goede leven'. Voor ons betekent het een specifiek soort ochtend: koffie van cafékwaliteit thuis, gemaakt door een apparaat waar je nooit aan hoeft te denken. Kwaliteit en eenvoud, elke dag.
Precies hier. Elke Winkel- en Bekijk-prijs-knop op bonavita.world leidt naar de officiële Bonavita-winkel, die internationaal verzendt. Bonavita-koffiezetapparaten zijn ook verkrijgbaar bij Amazon en geautoriseerde keukenwinkels wereldwijd.
Nee. Bonavita is een Amerikaans merk met koffiewortels in Seattle, ontwikkeld met de jarenlange productiepartner Smartco. Zoals de meeste premium kleinapparaten worden de machines in China gemaakt volgens de specificaties van Bonavita en voor certificering getest tegen de Golden Cup-norm van de SCA.
Heter is niet beter, juist is beter. De Specialty Coffee Association bepaalt het ideale zetvenster op 88 tot 96 °C. Bonavita-koffiezetapparaten gebruiken een 1500 W-element om snel de bovenkant van dat venster te bereiken en het de hele cyclus vast te houden, daarom zijn ze SCA-gecertificeerd. Een apparaat dat harder kookt, extraheert niet beter. Een apparaat dat de temperatuur vasthoudt, wel.
Spoel de kan, de filter en het deksel na elke zetting af; die onderdelen plus de douchekop zijn vaatwasserbestendig. Ontkalk de machine ongeveer elke 100 keer met een hoogwaardige fosfaatvrije ontkalker. Geen azijn: die ontkalkt slecht, spoelt slecht uit en kan een geur achterlaten in je volgende pot. Als het apparaat meer dampt dan normaal, is het tijd om te ontkalken.
De Connoisseur is het meest beoordeelde koffiezetapparaat dat we maken, met 4,8 van 5 bij honderden eigenaren. CNET gaf het 8,6 met een Editors’ Choice-award, en de NYT Strategist noemde het het beste goedkopere koffiezetapparaat in zijn Kitchen Hall of Fame. Hij zet op hetzelfde niveau als machines die twee keer zoveel kosten.
Beide zijn SCA-gecertificeerde 8-kops zetapparaten. De Connoisseur is één-druk-puurheid: één schakelaar en een hangende platbodemfilter. De Enthusiast voegt een afneembaar waterreservoir van 1,2 L toe, een eigen Bloom-knop en een doorzetdeksel, in roestvrij staal of matzwart. Dezelfde Golden Cup, enere workflow.
Ja. De 5-Cup One-Touch gebruikt dezelfde zetlogica: temperatuur in het SCA-venster, verzadiging via douchekop en een thermoskan. Hij is simpelweg gemaakt voor één of twee personen en voor keukens waar het aanrecht de beperking is.
Ongeveer zes minuten voor een volle kan van 8 kopjes. Dat zit comfortabel binnen het door de SCA aanbevolen venster: snel genoeg voor verse koffie op een werkochtend, langzaam genoeg voor volledige extractie.
Omdat een warmhoudplaat koffie warm houdt door hem te koken. Binnen een half uur wordt een glazen pot op de plaat bitter. Bonavita zet in een dubbelwenige thermoskan die de hitte uren vasthoudt zonder warmtebron, dus het laatste kopje smaakt als het eerste.
Het deksel van de kan, de filter en de douchekop zijn vaatwasserbestendig, het liefst in het bovenrek. Het apparaat zelf, het reservoir en de elektronica niet; veeg ze af met een vochtige doek. Henwas houdt alles langer als nieuw.
Gemiddelde maling, ongeveer 10 gram koffie per kopje van 150 ml, grofweg 60 tot 67 gram voor een volle kan van 8 kopjes. Verse bonen en een molen met maalschijven doen er meer toe dan elke instelling op de machine. Gebruik gefilterd water voor het zuiverste kopje.
De BV1900TD was het programmeerbare 8-kops model uit de 1900-serie. De huidige lijn richt zich op zetten met één druk: druk op één schakelaar en de machine regelt zelf temperatuur, bloom en timing. De meeste eigenaren missen de klok nooit.
Het Certified Home Brewer-programma van de Specialty Coffee Association test machines tegen de Golden Cup-norm: zettemperatuur van 88 tot 96 °C, totale zettijd en gelijkmatige extractie, maatstaven gebouwd op tientallen jaren onderzoek van het Coffee Brewing Center. Slechts een kleine groep thuiszetapparaten wereldwijd komt ervoor in aanmerking. Elk Bonavita-koffiezetapparaat is er een van, en Bonavita-machines worden gebruikt door juryleden bij World Coffee Competitions.
Nieuwe koffiezetapparaten, zetgidsen en lanceeraanbiedingen uit de officiële winkel. Eén e-mail als het telt, nooit lawaai.