SCA-certifierade kaffemaskiner och precisionsvattenkokare byggda för Golden Cup-stocharden. En knapp, exakt temperatur, kaffe som aldrig bränns. Det är det goda livet.
Fyra Bonavita kaffemaskiner, en stochard: Golden Cup från Specialty Coffee Association, måttstocken som världens bästa caféer bedöms efter.
Bästsäljaren
BV1901TS · SCA-certifierad hemmabryggare
Åtta koppar Golden Cup-kaffe på ungefär sex minuter, med en knapp och inget att lära. En hängoche flatbottomad korg och en bred duschspridare sköter jämn extraktion, den dubbelväggiga termoskannan håller varje kopp varm i timmar. Ingen värmeplatta, ingen bränd panna, inga menyer.
Se pris
Klassikern
BV1900TS
Wirecutters ursprungliga val. En brytare, en full termoskanna, bryggtemperaturen låst i SCA-fönstret. Maskinen som gjorde Bonavita känt.
Se pris
Den nyaste
BVC2201TS
Den moderna. Avtagbar tank på 1,2 L, dedikerad Bloom-knapp och genombryggningslock, i rostfritt eller mattsvart. Alla Bonavita-grunder, förfinade.
Se pris
Den kompakta
BV1500TS
Full Bonavita-extraktion för en eller två personer, dimensionerad för små bänkskivor och små kök. Samma duschspridare, samma fönster, mindre fotavtryck.
Se prisBra filterkaffe är inget mysterium. Det är vatten vid rätt temperatur, jämnt fördelat över färskt malda bönor, exakt lagom länge. Bonavita kaffemaskiner är byggda kring de tre fakta och certifierade av Specialty Coffee Association.
Det exakta fönster som Specialty Coffee Association mäter Golden Cup-extraktion mot. Bonavita håller det genom hela cykeln, inte bara vid toppen.
En bred duschspridare mättar varje partikel från första påhällningen, så du får en full, balanserad kopp istället för en halvextraherad.
Ingen värmeplatta. Dubbelväggiga termoskannor håller värmen utan värmekälla, så den sista koppen smakar som den första.
Inga menyer, inga lägen, inga skärmar som går sönder. Den valfria förinfusionen låter färskt malda bönor blomma, sedan sköter maskinen resten.
Varje Bonavita kaffemaskin är en SCA-certifierad hemmabryggare. Bonavita-maskiner används av domare i World Coffee Competitions.
Namnet är italienskt och uppdraget var enkelt: kaffe av cafékvalitet hemma, utan ceremoni. I femton år har Bonavita kaffemaskiner konstruerats mot en stochard, SCA:s Golden Cup, och de har hamnat överallt där stocharder spelar roll, från tävlingsborden till Wirecutters testkök.
New York Times Strategist tog in Connoisseur i sin Kitchen Hall of Fame som bästa billigare kaffemaskin. CNET gav den ett Editors’ Choice. Formeln har inte ändrats: färre delar, exakt temperatur, ärliga material och ett pris som rimmar för något du använder varje dag.
En god morgon, varje morgon.
En svanhals är inte en stilfråga. Den är flödeskontroll, och flödeskontroll är smak. Varje Bonavita vattenkokare håller din exakta grad medan du häller i ditt eget tempo.
Flaggskeppskokaren
Precisionstemperatur · 304 rostfritt
Toppen av sortimentet. Precisionstemperaturkontroll du ställer in per grad, en påhällning du kan sikta, och 304 rostfritt stål genomgående. Byggd för pour-over-människor och tedyrkare som vet att 96 °C inte är 100 °C.
Se pris
Originalet
1200 W, sex temperaturförinställningar och en tydlig LED-panel. Pipen som startade tusen pour-over-stationer, prisad av Bon Appétit som bästa budget-svanhals.
Se pris
Vardagshjälten
Samma precision, mindre fotavtryck och ett vänligare pris. Ställ in graden, låt den hålla, häll som du menar det. Café-kontroll för hemmabänken.
Se prisBonavita-maskiner är byggda för att hålla, och varje slitagedel är utbytbar. Kannor, korgar och tankar, skickade från den officiella butiken.
Dubbelväggigt rostfritt med genombryggningslock. Passar varje 1900-serie kaffemaskin.
Se prisDet klassiska utseendet för 1900-serie maskiner. Diskmaskinssäker, droppfri kant.
Se prisHängoche flatbottomade korgar för Connoisseur, V-formade för 5-Cup.
Se prisEn avtagbar reservtank på 1,2 L för varje maskin i Enthusiast-serien.
Se prisKritiker testade den i labbet. Ägare brygger med den varje morgon. Här är vad båda säger.
Gör något av det godaste kaffet av alla maskiner vi testat, och den är den enklaste, minsta kaffemaskinen vi rekommenderar.
Bästa kaffemaskinen totalt. Utsökt kaffe med minimal ansträngning.
Den bästa kaffemaskinen att köpa om du vill brygga utmärkt filterkaffe och spendera mindre.
Den bästa budget-svanhalskokaren, för pour-over-fantasten och tedyrkaren lika.
Bonavita-recensioner från människorna som brygger med den
Min första 8-kopps Bonavita tjänade i nästan 15 år. Jag visste att det inte fanns någon bättre maskin, så jag beställde en ny direkt.
Jag njuter av min Bonavita Connoisseur varje morgon. Varje kopp smakar färskt, och termoskannan håller kaffet varmt märkbart längre än min förra.
Den brygger en fin, balanserad och mjuk kopp kaffe på bara 7 minuter. Lätt att ställa in, lätt att använda, lätt att älska.
Allt folk frågar inför sin första Bonavita, och några saker de frågar efteråt.
Bonavita är italienska för 'det goda livet'. För oss betyder det en särskild sorts morgon: kaffe av cafékvalitet hemma, gjort av en maskin du aldrig behöver tänka på. Kvalitet och enkelhet, varje dag.
Just här. Varje Butik- och Se-pris-knapp på bonavita.world leder till den officiella Bonavita-butiken, som skickar internationellt. Bonavita-maskiner finns också på Amazon och hos auktoriserade köksåterförsäljare världen över.
Nej. Bonavita är ett amerikanskt märke med kafferötter i Seattle, utvecklat med den långvariga produktionspartnern Smartco. Som de flesta premium småapparater tillverkas maskinerna i Kina enligt Bonavitas specifikationer och testas mot SCA:s Golden Cup-stochard före certifiering.
Varmare är inte bättre, rätt är bättre. Specialty Coffee Association sätter det ideala bryggfönstret vid 88 till 96 °C. Bonavita-maskiner använder ett 1500 W-värmeelement för att snabbt nå toppen av det fönstret och hålla det genom hela cykeln, därför är de SCA-certifierade. En maskin som kokar hårdare extraherar inte bättre. En maskin som håller temperaturen gör det.
Skölj kannan, filterkorgen och locket efter varje bryggning; de delarna plus duschspridaren är diskmaskinssäkra. Avkalka maskinen ungefär var 100:e användning med en fosfatfri avkalkningsmedel av hög kvalitet. Skippa ättikan: den avkalkar dåligt, sköljer dåligt och kan lämna en lukt i nästa kanna. Om maskinen ångar mer än vanligt är det dags att avkalka.
Connoisseur är den mest recenserade maskinen vi gör, med 4,8 av 5 bloch hundratals ägare. CNET gav den 8,6 med en Editors’ Choice-utmärkelse, och NYT Strategist utnämnde den till bästa billigare kaffemaskin i sin Kitchen Hall of Fame. Den brygger på samma nivå som maskiner som kostar dubbelt så mycket.
Båda är SCA-certifierade 8-koppsmaskiner. Connoisseur är ett-trycks-renhet: en brytare och en hängoche flatbottomad korg. Enthusiast lägger till en avtagbar vattentank på 1,2 L, en dedikerad Bloom-knapp och ett genombryggningslock, i rostfritt eller mattsvart. Samma Golden Cup, olika arbetsflöde.
Ja. 5-Cup One-Touch använder samma brygglogik: temperatur i SCA-fönstret, mättnad via duschspridare och en termoskanna. Den är helt enkelt dimensionerad för en eller två personer och för kök där bänkskivan är begränsningen.
Ungefär sex minuter för en full kanna på 8 koppar. Det ligger bekvämt inom SCA:s rekommenderade fönster: snabbt nog för färskt kaffe en arbetsmorgon, långsamt nog för full extraktion.
För att en värmeplatta håller kaffet varmt genom att koka det. Inom en halvtimme blir en glaskanna på plattan bitter. Bonavita brygger i en dubbelväggig termoskanna som håller värmen i timmar utan värmekälla, så den sista koppen smakar som den första.
Kannans lock, filterkorgen och duschspridaren är diskmaskinssäkra, helst i överkorgen. Maskinens stomme, tank och elektronik är det inte; torka dem med en fuktig trasa. Hochdisk håller allt nytt längre.
Mellanmalning, ungefär 10 gram kaffe per kopp på 150 ml, cirka 60 till 67 gram för en full kanna på 8 koppar. Färska bönor och en mal med malverk spelar större roll än någon inställning på maskinen. Använd filtrerat vatten för den renaste koppen.
BV1900TD var den programmerbara 8-koppsmodellen i 1900-serien. Nuvaroche linje fokuserar på ett-trycks-bryggning: tryck på en brytare så sköter maskinen temperatur, bloom och tid själv. De flesta ägare saknar aldrig klockan.
Specialty Coffee Associations Certified Home Brewer-program testar maskiner mot Golden Cup-stocharden: bryggtemperatur på 88 till 96 °C, total bryggtid och jämn extraktion, måttstockar byggda på årtionden av forskning från Coffee Brewing Center. Bara en liten grupp hemmabryggare i världen kvalificerar sig. Varje Bonavita-maskin är en av dem, och Bonavita-maskiner används av domare i World Coffee Competitions.
Nya kaffemaskiner, brygguider och lanseringserbjudochen från den officiella butiken. Ett mejl när det spelar roll, aldrig brus.