Su Bonavita: la buona vita, fatta come si deve
Quindici anni di macchine da caffè certificate SCA, un nome italiano e una sola idea: caffè di qualità da bar a casa, senza cerimonie.
Cosa significa Bonavita?
Bonavita è italiano per «la buona vita». Non quella da vetrina. Quella del martedì: una cucina che profuma di caffè fresco alle sette di mattina, una macchina di cui ti fidi, una tazza che sa come quella del bar all'angolo.
Quel nome è tutto il meato. Bonavita produce macchine da caffè, bollitori e caraffe per chi vuole lo specialty coffee a casa senza trasformare la cucina in un laboratorio. Un tasto, la giusta temperatura, un'estrazione uniforme. La macchina lavora. Tu bevi il caffè.
Dalla terra del caffè di Seattle ai tavoli delle competizioni
Bonavita è un marchio americano con radici nella cultura del caffè di Seattle e una lunga partnership produttiva con Smartco. Fin dall'inizio, l'obiettivo non era una macchina più economica. Era una norma misurabile: la Golden Cup, definita dalla Specialty Coffee Association e dal Coffee Brewing Center.
Ogni macchina da caffè Bonavita è una macchina domestica certificata SCA. Significa test indipendenti di temperatura di erogazione, tempo di erogazione ed estrazione, gli stessi criteri con cui si giudica l'attrezzatura professionale. Le macchine Bonavita sono state usate dai giudici delle World Coffee Competitions e testate nelle cucine di Wirecutter, Forbes, CNET e Bon Appétit.
La stampa se n'è accorta
- NYT Strategist: ha nominato la Connoisseur la migliore macchina da caffè economica e l'ha inserita nella Kitchen Hall of Fame.
- CNET: 8,6 su 10 e un premio Editors’ Choice per la Connoisseur.
- Wirecutter: «la macchina più semplice e piccola che raccomeiamo», sulla 8-Cup One-Touch.
- Forbes: «Migliore macchina da caffè in assoluto. Caffè delizioso con il minimo sforzo.»
- Bon Appétit: miglior bollitore collo d'oca economico.
Cosa produciamo
La gamma sul sito ufficiale di Bonavita World è corta apposta. Quattro macchine da caffè Bonavita, dalla Connoisseur da 8 tazze alla compatta da 5 tazze. Tre bollitori collo d'oca con controllo della temperatura al grado. Caraffe, portafiltri e serbatoi per ogni macchina, perché una macchina da caffè dovrebbe essere riparabile, non usa e getta.